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flo par macaron pn

Crédit photo: Michel Daubrosse

floboux@gmail.com

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20 septembre 2008 6 20 /09 /septembre /2008 16:35
Ultra facile, ultra bon, ultra dans les fesses mais on s'en fout l'hiver arrive, cette recette que j'ai trouvé chez  Anaïk  : la pizza baguette.

Photo Anaïk


• Une baguette "tradition"
Des oignons
• Des tomates en cubes.                 
De l'origan (ou du thym)
un peu d'aïl 
des boules de mozarella
• huile d'olives - sel - poivre
• des olives noires

Vous faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.
Puis vous ajoutez les cubes de tomates, l'ail, le sel et le poivre pendant environ 30 mn, le mélange doit réduire beaucoup.

Vous posez les morceaux de baguettes coupés dans le sens de la longueur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Vous disposez au dessus la sauce tomate, puis les olives noires ( dénoyautées), puis la mozarella coupée en lamelles et enfin le thym (ou l'origan)

Vous faites cuire environ 20mn à four chaud.

Anaik est une véritable "déesse domestique" et j'adore son blog de cuisine 
Le confit c'est pas gras  car elle a un humour décapant.


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Published by Florence - dans PAPILLES
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commentaires

dom 21/09/2008 17:02

Hum, ça m'a l'air pas mal comme recette.. J'essayerais bien...
Dom.

Florence 21/09/2008 18:55


Bonne idée, remplume toi avant le désert ... puisque nous perdons toutes du poids là-bas ...


Maman enchantée! 21/09/2008 10:38

Ca c'est une recette qui plairait bien à Double M !!!

Florence 21/09/2008 15:05


Parfait après le concert de la madonne ...