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flo par macaron pn

Crédit photo: Michel Daubrosse

floboux@gmail.com

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11 juillet 2008 5 11 /07 /juillet /2008 16:38


Pendant des années, j'ai été réfractaire au thé vert
Je n'en aimais ni l'odeur, ni le goût ...

Et puis un jour, j'ai débarqué dans cet
  endroit , rue vieille du temple. J'ai été accueillie par un vendeur torride thé offert, c'était un thé vert et j'ai adoré.

Je lui ai expliqué que j'étais étonnée car d'habitude, à la maison, le résultat de ma préparation était amer.
Il m'a alors donné l'explication suivante:

"le thé vert est un peu plus fragile,  vous devez donc verser non pas de l'eau bouillante mais juste frémissante sinon, les feuilles brûlent  et c'est cela précisemment qui rend la boisson amère"

Précieux conseil, je ne bois plus que cela maintenant.

Mes  mélanges préférés sont:

Le thé du Hammam

Le thé des sables

Un de mes grands plaisirs est de demander des conseils aux vendeurs et aux vendeuses dans les magasins. Parlez avec eux s'ils ont le temps, ils connaissent souvent bien leur métier et vous donneront de judicieux conseils.

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Published by Florence - dans PAPILLES
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commentaires

Hadda 15/07/2008 11:45

merci pour tous tes précieux conseils j'ai de quoi me faire belle, lire et boire ...continue tu es une vraie malle à trésor

Florence 29/07/2008 13:58


Merci beaucoup Hadda, tes encouragements sont précieux ...